Lekka i wartosciowa alternatywa dla majonezu. Sprawdzi sie nawet w saatce jarzynowej

Majonez to połączenie jajek, oleju, octu i przypraw, które czyni go produktem o wysokiej kaloryczności. Nic więc dziwnego, że coraz częściej poszukujemy zdrowszych i mniej kalorycznych zamienników. Jakie alternatywy możemy zastosować do sałatki lub jako sos? Na początek, jeśli ktoś jednak nie wyobraża sobie sałatki, szczególnie tej jarzynowej, bez majonezu, może sięgnąć po majonez typu light. Te lżejsze odpowiedniki klasycznego majonezu zawierają mniej tłuszczu - , co czyni je lepszym wyborem dla osób dbających o linię. Warto jednak zwrócić uwagę na skład takiego produktu, gdyż niektóre wersje light mogą zawierać dodatkowe substancje zagęszczające, które wpływają na ich konsystencję i smak. Niemniej, jest to świetna opcja dla tych, którzy chcą ograniczyć kalorie, nie rezygnując z klasycznego akcentu w swoich ulubionych sałatkach. Dzięki swojej gęstej, kremowej konsystencji idealnie nadaje się m.in. do sałatek. Można go połączyć z ulubionymi przyprawami, musztardą czy odrobiną soku z cytryny, aby nadać mu bardziej wyrazisty smak. , co czyni go świetnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Dodatkowo, jogurt ten jest bogaty w wartościowe składniki odżywcze, takie jak witamina A, wapń, fosfor i cynk, które wspierają zdrowie kości, skóry i układu odpornościowego. To lekka i wartościowa alternatywa dla majonezu, która nie tylko obniża kaloryczność sałatki, ale również wzbogaca ją o cenne składniki. Nie dość, ze zdrowa, to jeszcze można z niej przygotować naprawdę świetny dressing do sałatek. Jest ona bogata w witaminę E, która ma działanie antyoksydacyjne, zwalcza wolne rodniki chroniąc prze chorobami cywilizacyjnymi oraz nowotworami. Do tego zawiera cenne kwasy omega-3 oraz omega-6, które poprawiają kondycję układu sercowo-naczyniowego, układu nerwowego oraz wspierają gospodarkę lipidową. Do sałatki, zamiast majonezu, sprawdzi się także pesto, które można przygotować z naprawdę wielu składników. Można je stosować jako sos do sałatek z makaronem, kurczakiem lub warzywami. Jeśli jest zbyt gęste, warto rozcieńczyć je oliwą lub jogurtem. Awokado to owoc o maślanym i kremowym miąższu, które doskonale sprawdzi się jako krem do sałatek. Do tego jest prawdziwą bombą witaminową, ponieważ jest bogate m.in. w zdrowe tłuszcze, witaminy A, E, C oraz witaminy z grupy B. Pasta z awokado idealnie nadaje się jako baza do sałatek warzywnych, makaronowych lub jako dodatek do sałatek z kurczakiem czy rybą. Majonez w sałatkach warzywnych z powodzeniem możemy zastąpić również hummusem, czyli pastą przygotowaną z ciecierzycy, oliwy, pasty tahini (z sezamu) i dodatków. To nie tylko źródło błonnika, ale także białka roślinnego i zdrowych tłuszczów. Hummus nada sałatkom unikalny, orientalny posmak.