Niedoceniany napoj pomaga chronic przed demencja. Naukowcy zaskoczeni

Naukowcy przebadali łącznie 8766 osób ze społeczności Japan Prospective Studies Collaboration for Aging and Dementia (JPSC-AD) rekrutowanych w latach 2016-2018. JPSC-AD to trwające badanie obserwacyjne, które jest prowadzone w ośmiu regionach Japonii. W ramach eksperymentu uczestnicy przeszli rezonans magnetyczny mózgu w celu oceny zmian w istocie białej, objętości hipokampu i całkowitej objętości mózgu. Kosztuje kilka złotych i pomoże nie tylko na ból brzucha. Właściwości mięty mogą cię zaskoczyć Ponadto wszyscy uczestnicy badania wypełnili szczegółowy kwestionariusz spożycia żywności, który obejmował codzienne spożycie kawy i zielonej herbaty. Ok. 91 proc. uczestników zgłosiło picie zielonej herbaty, podczas gdy 82 proc. stwierdziło, że regularnie spożywa kawę. Uczestnicy, którzy częściej spożywali zieloną herbatę, zgłaszali lepsze funkcje poznawcze i bardziej aktywny tryb życia. Wśród osób pijących herbatę było również mniej palaczy, osób spożywających alkohol i cierpiących na depresję . Z kolei wyższe spożycie kawy wiązało się z częstszym występowaniem cukrzycy, nałogiem palenia i wadami serca. Wyniki badania Badanie wykazało, że regularne codzienne spożywanie zielonej herbaty może znacznie zmniejszyć ryzyko zmian w istocie białej u osób starszych bez demencji . Nie stwierdzono jednak podobnych korzyści u uczestników, którzy codziennie spożywali kawę. Skutki zdrowotne regularnego picia herbaty były już przedmiotem badania w 2019 r. Zostało ono przeprowadzone na Narodowym Uniwersytecie Singapuru. Wraz z brytyjskimi naukowcami z Cambridge i Essex badacze sprawdzili mózgi 36 starszych osób dorosłych: 15 osób pijących herbatę spożywało cztery filiżanki zielonej herbaty, czarnej herbaty lub herbaty oolong tygodniowo przez co najmniej 25 lat. Pozostałych 21 badanych nie piło herbaty. Naukowcy zbadali, czy kawa z mlekiem jest zdrowa. Wynik może zaskoczyć Badanie opublikowane w czasopiśmie "Aging" wykazało, że niektóre sieci neuronalne w mózgach miłośników herbaty są lepiej połączone niż u osób, które nie piły tego napoju. Oznacza to, że sygnalizacja impulsów działa płynniej: mają szybsze synapsy. Profesor Feng Lei, szef zespołu badawczego, zilustrował ten efekt za pomocą sieci drogowej. — Pomyśl o regionach mózgu jako o miejscach docelowych, podczas gdy połączenia między nimi są drogami. Jeśli system drogowy jest lepiej zorganizowany, ruch pojazdów i pasażerów jest bardziej wydajny i zużywa mniej zasobów. Podobnie, przetwarzanie informacji w mózgu również odbywa się bardziej efektywnie — tłumaczy Lei. Badacz doszedł do wniosku, że wynikająca z tego lepsza wydajność umysłowa się opłaca, zwłaszcza wraz z wiekiem. Według niego herbata chroni przed związanymi z wiekiem zaburzeniami poznawczymi. Ochronny wpływ na mózg W badaniu wzięło jednak udział tylko 36 badanych, co stanowi niewielką próbę, która może ograniczać znaczenie eksperymentu. Według raportu z badań był to pierwszy przypadek, kiedy można było zmierzyć bezpośredni wpływ katechiny (flawonoidu zawartego w herbacie) na strukturę mózgu. Oznacza to nie tylko, że regularne spożywanie herbaty utrzymuje synapsy w dobrym stanie, ale także przyczynia się do ogólnego samopoczucia psychicznego, a tym samym do wewnętrznej satysfakcji. Ponadto udowodniono, że herbata chroni przed rakiem i wzmacnia serce. Ten napój robi furorę. Ludzie zastępują nim Ozempic. Ekspertka do spraw żywienia wyjaśnia, czy owies pomaga schudnąć Inne badanie z 2023 r., w którym wykorzystano dane z UK Biobank (badanie kohortowe z udziałem ponad pół miliona uczestników z Anglii, Szkocji i Walii w wieku od 40 do 69 lat), potwierdza teorię o zdrowym wpływie herbaty na mózg. Stwierdzono korelację między spożyciem herbaty (a także kawy) a grubością plamki żółtej . Osoby pijące herbatę miały średnio grubszą plamkę żółtą. Było to obserwowane zwłaszcza w przypadku osób, które piły więcej niż cztery filiżanki dziennie. Ochronny wpływ na mózg wynika z faktu, że warstwa włókien nerwowych przekazuje informacje wizualne z oka do mózgu. Dr Lisa Zhouting Zhu, jedna z autorek badania, wyjaśnia, że "im cieńsza warstwa, tym większe ryzyko neurodegeneracji". Grubość plamki żółtej jest miarą zdrowia mózgu. Ekspertka do spraw żywienia: spróbowałam postu pozorowanego. "Schudłam 2,5 kg. Od teraz zawsze chcę go stosować w pierwszym tygodniu miesiąca" Uczestnikami badań były osoby pijące herbatę, które piły zieloną herbatę, czarną herbatę lub herbatę oolong. Te trzy rodzaje herbaty są klasyfikowane jako "prawdziwe herbaty". Zgodnie z definicją prawa żywnościowego muszą one być zawsze produkowane na bazie krzewu herbacianego Camelia sinensis. Należy je odróżnić od "produktów herbatopodobnych" — herbat ziołowych i owocowych, które wypełniają półki w supermarketach. Oprócz L-teaniny i kofeiny, prawdziwa herbata zawiera flawonoid katechinę. A to może mieć niezwykle pozytywny wpływ na strukturę mózgu.