Jak cieszy sie halloumi coraz wiekszym zainteresowaniem

Halloumi to ser o półtwardym skupieniu, dzięki czemu idealnie nadaje się do pieczenia w wysokich temperaturach bez obaw o roztopienie. Jest bogaty w witaminy i cenne pierwiastki, co sprawia, że zyskuje coraz większe zainteresowanie. Spozywany jako dodatek do śniadania, dzięki dużej zawartości białka i tłuszczu zapewnia uczucie sytości na długo i dostarcza energii na początek dnia. Ponadto jego spozywanie pozwala zmniejszyć podjadanie między posiłkami, a korzystnie oddziałuje na układ szkieletowy ze względu na wysoką zawartość wapnia i fosforu. Warto jednak pamiętać, że ser ten ma wysoką zawartość soli, co może wpływać na skoki ciśnienia tętniczego. Jak jeść ser halloumi? Można go spożywać surowego lub grillowanego, co pozwala cieszyć się chrupiącą skórką i miękkim, mlecznym środkiem. Idealnie sprawdza się jako grillowany, dodając wyrazistego smaku i tekstury. Halloumi doskonale zastępuje też mięso, dzięki czemu coraz częściej pojawia się w różnych daniach. Może być również wykorzystany jako dodatek do kanapek, dodając im wyrazistości i podkreślając smak wędlin.