"Klucz do dugowiecznosci". Ekspert zdradza po jakie produkty siegac aby wygladac coraz modziej

Wiedza naukowa na temat starzenia się robi ogromne postępy. Najważniejsze procesy starzenia się organizmu zostały już rozszyfrowane. Prowadzi to do coraz lepszej opieki medycznej przy chorobach takich jak rak czy demencja. Jednak procesy starzenia się można również opóźniać na poziomie komórkowym i to nie tylko z pomocą lekarzy, ale przede wszystkim przez własne nawyki. Klucz do długiego życia Ludzkie ciało odmładza się poprzez wymianę milionów komórek każdego dnia. Staje się to jednak coraz trudniejsze wraz z wiekiem, ponieważ coraz więcej uszkodzonych lub martwych komórek pozostaje w organizmie i powoduje uszkodzenia, prowadząc do chorób i pogorszenia stanu zdrowia. Naukowcy gorączkowo pracują nad lekami odmładzającymi komórki. Jednak obecnie uznaje się, że każdy z nas ma największą kontrolę nad tym, jak dobrze się starzeje. Lekarz zaleca post 16-8. "Staruszkowie z Okinawy jedzą trzy razy dziennie, nie podjadają i wypełniają żołądki tylko w 80 proc." Pytanie, co można zrobić, aby pozostać jak najdłużej zdrowym? Niemiecki kardiolog i dietetyk prof. Boris Bigalke w swojej nowej książce przedstawia na ten temat cenne wskazówki oparte na najnowszych odkryciach naukowych. Skupia się on głównie na aktywności fizycznej, fazach snu, odżywianiu, suplementach diety i unikaniu szkodliwych czynników. Jednak kluczowym elementem tego procesu jest mądre odżywianie się. Prof. Bigalke opisuje szlak mTOR (główny ośrodek sprawujący kontrolę nad wzrostem komórki) jako klucz do długiego życia. Reguluje on wzrost komórek, tworzenie nowych białek i metabolizm glukozy na podstawie podaży składników odżywczych. Zakłócony szlak sygnałowy mTOR może prowadzić do wielu chorób. Pozytywny wpływ na mTOR ma na przykład dieta niskokaloryczna, ćwiczenia fizyczne i substancje roślinne, takie jak resweratrol i kurkumina. Co wspiera wzrost komórek Resweratrol znajduje się w czerwonych winogronach, czerwonym winie, ciemnej czekoladzie i orzeszkach ziemnych. Ten przeciwutleniacz chroni komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki, ma działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe oraz chroni serce, naczynia krwionośne i mózg. Jednak duża część resweratrolu jest rozkładana w jelitach i nie przedostaje się do krwiobiegu. Według prof. Bigalke lekarz może upewnić się, czy suplement diety jest wskazany. Klucz do długowieczności. Dzięki tej diecie przeżył 110 lat Kurkumina zawarta jest w kurkumie i w niewielkich ilościach także w musztardzie. Zmniejsza uszkodzenia komórek, działa przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo oraz pomaga chronić serce i naczynia krwionośne. — Jednak kurkumina nie ma pożądanego efektu jako przyprawa. Tutaj potrzebne są suplementy diety — wyjaśnia dietetyk. Należy pamiętać, że wysokie dawki kurkuminy mogą powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe u osób wrażliwych. Może ona również wchodzić w interakcje z lekami, takimi jak leki rozrzedzające krew. Tzw. zioło nieśmiertelności (jiaogulan) również ma bardzo dobry wpływ na szlak sygnałowy mTOR. Zawiera dużą ilość ginsenozydów, głównych aktywnych składników żeń-szenia. Mogą one chronić mózg przed zmianami i chorobami związanymi z wiekiem oraz poprawiać zdolność uczenia się. Jiaogulan jest stosowany w tradycyjnej medycynie chińskiej. Hamuje stany zapalne i rozwój nowotworów oraz chroni serce. Prof. Bigalke, który również studiuje medycynę chińską od dziesięcioleci, uważa jiaogulan za bardzo ważny element diety długowieczności. Chociaż roślinę można kupić w centrach ogrodniczych i przygotować liście jako napar, jiaogulan nie jest jeszcze zatwierdzony jako żywność lub suplement diety w UE. Ten sposób odżywiania zmniejsza ryzyko przedwczesnej śmierci o 23 proc. Ekspert tłumaczy, na czym polega dieta planetarna W swojej książce dietetyk wymienia wiele innych funkcjonalnych składników odżywczych i suplementów diety o podobnym działaniu — od witaminy C po taurynę i wanilinę. — Niektóre z nich są obiecujące dla długiego i zdrowego życia — wyjaśnia ekspert. Jednak należy pamiętać, że nie wszystkie suplementy diety, egzotyczne rośliny i superfoods są przydatne. W niektórych przypadkach mogą być nawet niebezpieczne. Przykładowo zarówno niedobór witamin, jak i ich nadmiar może być równie szkodliwy dla zdrowia. — Zrównoważona dieta powinna zapewniać wystarczającą ilość każdej witaminy — mówi prof. Bigalke.