Sekret zdrowia i dugiego zycia Japonczykow. Dlatego nie tyja i dugo zyja

Niebieskie strefy to regiony o największej koncentracji stulatków. Jest ich pięć, a rozsiane są po całym świecie. Badacze rozpracowują je od lat. Zastanawiające jest przecież, dlaczego mieszkańcy akurat tych pięciu miejsc na Ziemi częściej niż gdziekolwiek indziej dożywają 100 lat (nierzadko też przekraczają tę "magiczną granicę"), dlaczego cieszą się tak dobrym zdrowiem, dlaczego znacznie rzadziej niż mieszkańcy innych części świata zapadają na choroby cywilizacyjne i dlaczego szczycą się tak dobrą kondycją fizyczną i psychiczną. Naukowcy zwracają uwagę na kilka czynników, wspólnych dla mieszkańców każdej niebieskiej strefy: Każda z niebieskich stref ma jednak coś, co jest typowe tylko dla niej. Dziś przyjrzymy się Okinawie - japońskiej niebieskiej strefie. Okinawa to największa wyspa archipelagu Riukiu rozciągającego się między Tajwanem a Kiusiu. Administracyjnie należy do japońskiej prefektury o tej samej nazwie, w której skład wchodzi 160 wysp i wysepek (większość jest niezamieszkana). Okinawa leży w strefie subtropikalnej, otaczają ją rafy koralowe, dlatego każdego roku przyciąga rzesze turystów spragnionych słońca i pięknych widoków. Podstawą gospodarki wyspy jest rybołówstwo, mieszkańcy zajmują się także uprawą ryżu, batatów, trzciny cukrowej oraz ananasów. Jak czytamy na bluezones.com, Niestety zauważa się przy tym, że na Okinawę dotarły fast foody i zachodni styl jedzenia, a tradycyjna dieta odchodzi w niepamięć, dlatego wyniki wśród młodszych pokoleń prawdopodobnie będą prezentować się zupełnie inaczej. Jak żyją na co dzień starsi mieszkańcy Okinawy? Co praktykują, od czego stronią? Co oznacza słowo "ikigai"? "Iki" to po japońsku "żyć", natomiast "gai" oznacza "powód". W dosłownym tłumaczeniu Filozofia ikigai opisywana jest jako system motywacji, który sprawia, że każdego dnia chce nam się wstawać z łóżka. W węższym znaczeniu Dla niektórych to cieszenie się drobnymi rzeczami, dla innych czerpanie z życia pełnymi garściami czy poczucie szczęścia z bycia stale zajętym. Starsi mieszkańcy Okinawy stosują dietę roślinną. , są bogate w składniki odżywcze i mają niewiele kalorii. Mięso, głównie wieprzowina, zarezerwowana jest zwykle na uroczyste okazje. A i tak, gdy pojawia się na stole, spożywana jest w małych ilościach. Brzmi jak tajemne zaklęcie, a jest to jedna z japońskich zasad zdrowego odżywiania. To m.in. w niej upatruje się sekretu szczupłej sylwetki Japonek. , nigdy nie powinno to być 100 proc. Zasada ta uczy umiaru i pomaga unikać przejadania się. W tym miejscu wiele osób może sobie zadać pytanie: "Ale co to ma do rzeczy?". Wyjaśniamy. Otóż większość stulatków z Okinawy uprawia lub kiedyś uprawiało ogród. Jak pokazują badania, to doskonały sposób na zachowanie zdrowia i poprawę kondycji psychicznej. U uczestniczek jednego z badań, kobiet w wieku powyżej 70 lat, które wzięły udział w 15 sesjach prac w ogrodzie, odnotowano m.in. Poza tym ogród może zapewnić nam stałe źródło świeżych warzyw i owoców. W ogrodach mieszkańców Okinawy znajdują się nie tylko warzywa i owoce, ale też np. imbir i kurkuma o udowodnionych właściwościach leczniczych. Na Okinawie panuje tradycja tworzenia silnych więzi w lokalnych społecznościach. Członkowie moai żyją spokojniej, bo wiedzą, że zawsze ktoś przy nich jest, że zawsze mogą na kogoś liczyć. Moai to jakby druga rodzina. Dla organizmu to niezwykle ważne. Witamina D ma korzystny wpływ na odporność, uczestniczy w procesach wchłaniania wapnia i fosforu (odpowiada za zdrowe i mocne kości, a także zęby), pozwala na prawidłową pracę mięśni, zmniejsza ryzyko występowania niektórych chorób nowotworowych, a to i tak nie wszystkie jej funkcje. Starsi mieszkańcy Okinawy to osoby bardzo aktywne. Wspomnieliśmy już, że pracują w ogrodzie. Poza tym Codziennie pokonują duże odległości. Badacze przyglądający się ich nawykom zwracają uwagę również na to, że spożywają posiłki i odpoczywają, siedząc na matach tatami. To zmusza ich do wykonywania kilku znaczących ruchów kilkadziesiąt razy dziennie i przekłada się m.in. na większą siłę mięśni oraz poprawę zdolności utrzymywania równowagi. Stulatkowie na Okinawie są osobami życzliwymi, sympatycznymi, zadowolonymi z siebie. Mają pozytywne nastawienie do życia i ludzi. Cieszą się każdym dniem, radość sprawiają im drobiazgi. Przyjrzyjmy się bliżej diecie stulatków z Okinawy. Jakich produktów nie może w niej zabraknąć? Czym się zajadają? Do produktów, które najczęściej pojawiają się na ich stołach, zaliczyć należy: Okinawa słynie z wyjątkowo dużej liczby stulatków. Niestety Wśród młodszych osób odnotowuje się coraz więcej przypadków otyłości i innych chorób cywilizacyjnych. To wina m.in. innej diety - ta tradycyjna, oparta na produktach roślinnych, odchodzi bowiem w niepamięć na rzecz chociażby fast foodów.