Sekret modosci zdrowego serca i odpornosci. Witamina E dba nie tylko o piekna cere

Te związki to: alfa-, beta-, gamma- i delta-tokoferol oraz alfa-, beta-, gamma- i delta-tokotrienol. Każdy z tych związków ma różny poziom aktywności biologicznej. , dlatego to właśnie on najczęściej jest nazywany witaminą E. ze względu na swoje silne właściwości antyoksydacyjne. Jej działanie polega na neutralizowaniu wolnych rodników, które uszkadzają komórki i przyspieszają proces starzenia. Wolne rodniki powstają m.in. w wyniku ekspozycji na promieniowanie UV, zanieczyszczenia środowiska, dym tytoniowy oraz stres oksydacyjny. Witamina E chroni skórę przed szkodliwym wpływem promieniowania UV, co zmniejsza ryzyko powstawania zmarszczek, przebarwień i innych oznak starzenia się skóry. Dodatkowo wspomaga jej regenerację i gojenie się ran. Witamina E jest silnym antyoksydantem, co oznacza, że chroni komórki przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki. Wolne rodniki mogą powstawać w organizmie w wyniku procesów metabolicznych lub na skutek działania czynników zewnętrznych, takich jak promieniowanie UV czy zanieczyszczenie środowiska. Witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczach, co pozwala jej na łatwe przenikanie przez lipidowe błony komórkowe. Chroni lipidy przed procesem utleniania, co jest istotne dla zachowania integralności błon komórkowych oraz stabilności lipidów obecnych w organizmie. Witamina E wpływa na funkcjonowanie układu immunologicznego m.in. poprzez stymulowanie aktywności komórek odpornościowych, takich jak limfocyty T. Witamina E pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry poprzez działanie antyoksydacyjne, chroniąc komórki skóry przed uszkodzeniami spowodowanymi przez promieniowanie UV oraz inne czynniki środowiskowe. Dodatkowo wspiera procesy regeneracji skóry i zmniejsza widoczność blizn. Witamina E korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy poprzez zapobieganie utlenianiu LDL (lipoprotein o niskiej gęstości), co zmniejsza ryzyko miażdżycy oraz chorób serca. Może również poprawiać elastyczność naczyń krwionośnych i regulować ciśnienie krwi. Istnieją badania sugerujące, że witamina E może mieć korzystny wpływ na zdrowie mózgu poprzez zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera czy otępienie. Witamina E odgrywa rolę w zdrowiu reprodukcyjnym, zarówno u mężczyzn, jak i u kobiet, poprzez wpływ na jakość komórek rozrodczych oraz ochronę przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Choroby układu krążenia są jedną z głównych przyczyn chorób i śmierci na całym świecie. Witamina E odgrywa istotną rolę w kluczowych procesach komórkowych i molekularnych oraz reguluje ekspresję genów, co jest ważne w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych. W badaniach in vitro, in vivo oraz klinicznych nad , zaobserwowano, że wpływa ona na szereg kluczowych właściwości komórek. Obejmują one regulację przekazywania sygnałów, proliferację komórek oraz ekspresję genów. W wielu badaniach na hodowlach komórkowych i na zwierzętach wykazano profilaktyczną rolę α-tokoferolu w chorobach sercowo-naczyniowych ze względu na jego istotne działanie w modulowaniu szlaków sygnałowych i ekspresji genów. Po pierwsze, zwiększa tempo rozkładu złego cholesterolu (LDL), jednocześnie podnosząc poziom dobrego cholesterolu (HDL), co sprzyja utrzymaniu równowagi lipidowej. Po drugie, hamuje agregację płytek krwi, co przeciwdziała tworzeniu się zakrzepów. Dodatkowo witamina E pomaga przywrócić prawidłowy rytm serca. Pomimo licznych badań wskazujących, że witamina E może być korzystna w zapobieganiu lub opóźnianiu choroby niedokrwiennej serca, inne badania randomizowane nie potwierdziły skuteczności suplementacji witaminą E w prewencji tej choroby. Wskazuje się na potrzebę dalszych badań, zwłaszcza w grupie młodszych osób bez czynników ryzyka choroby niedokrwiennej serca, aby ocenić, czy suplementacja witaminy E działa u nich ochronnie. Witamina E występuje głównie w tłuszczach roślinnych oraz w niektórych warzywach, owocach i orzechach. Znajdziemy ją w: Zapotrzebowanie na witaminę E zależy od cech osobniczych: wieku, płci oraz stanu fizjologicznego, zmian patologicznych przewodu pokarmowego i wątroby, jak również od rodzaju spożywanej żywności - podaży innych witamin przeciwutleniających, rodzaju spożywanego tłuszczu. Normy Żywienia dla populacji Polski opracowane przez Instytut Żywności i Żywienia określają poziom wystarczającego spożycia (AI) u mężczyzn na 10 mg i u kobiet na 8 mg witaminy E na dobę. Źródło: https://iubmb.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/iub.2020 Normy Żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie pod redakcją Mirosława Jarosza, Ewy Rychlik, Katarzyny Stoś, Jadwigi Charzewskiej