Ceny w sklepach ida w gore. Zmiany wsrod najbardziej drozejacych kategorii

W sierpniu . - wynika z przeprowadzonego przez platformę analityczno-badawczą UCE Research oraz Uniwersytet WSB Merito badania pt. "Indeks cen detalicznych w sklepach wynika" Badanie UCE Research. To większy wzrost niż zanotowany w lipcu (3,9 proc.), a także w czerwcu (3,1 proc.). Poniżej prezentujemy , które znalazły się na szczytach drożyzny w ubiegłym miesiącu. Eksperci mówią o mocnych . Z przesłanego do Interii Biznes raportu wynika, że , a tylko jedna potaniała. W poprzednich trzech miesiącach za każdym razem 13 segmentów było na plusie, a 4 trzymały się na minusie. Z czego to wynika? "Wynika to głównie z powrotu podstawowej stawki VAT na wybraną żywność. Ponadto jest mocno zdeterminowane przez , płace oraz ceny energii i paliw" - powiedział dr Robert Orpych z Uniwersytetu WSB Merito. Poniżej przedstawiamy niektóre z tych kategorii. W sierpniu br. . rdr. Poprzednia podwyżka wyniosła 15,6 proc. rdr. Zdaniem dr. Artura Fiksa z Uniwersytetu WSB Merito, powodów tej sytuacji należy upatrywać . "Producenci i sprzedawcy to wykorzystali, wiedząc, że klient będzie chciał przede wszystkim ugasić pragnienie, a nie analizować ceny. To właśnie pogoda w połączeniu ze wzrostem kosztów produkcji zdecydują o tym, jak będą zachowywały się napojów bezalkoholowych w kolejnych miesiącach" - dodał cytowany w raporcie ekspert. Na znalazły się , które awansowały z trzeciej pozycji. Produkty z te kategorii zdrożały o 9,3 proc. rdr., co daje taki sam wynik, jak w lipcu. "Ta kategoria już od dłuższego czasu jest pod presją cenową, ze względu na drogie surowce, w tym m.in. kakao, a także energochłonność procesu produkcyjnego"- wyjaśnia dr inż. Anna Motylska-Kuźma z Uniwersytetu Dolnośląskiego DSW. w rankingu zajęły ze wzrostem o 9,1 proc. rdr. W poprzednim badaniu produkty z tej kategorii znajdowały się - w lipcu podrożały o 3,8 proc. rdr. Jako przyczyny wzrostu dr inż. Anna Motylska-Kuźma wskazuje m.in. wiosenne przymrozki, letnie upały, ulewy, podtopienia oraz gradobicia. "Wzrośnie ona (cena - red.) jeszcze szczególnie w IV kwartale 2024 roku i I kw. 2025 r." - dodaje ekspertka. , które poprzednio były poza "dziesiątką". W sierpniu produkty z tej kategorii ., a miesiąc wcześniej potaniały o 5,6 proc. rdr. Na piątym miejscu w rankingu znalazła się ze wzrostem o . W lipcu była czwarta w zestawieniu z podwyżką o 8,7 proc. rdr. "Tempo wzrostu cen produktów z tej kategorii wyraźnie spada" - wyjaśnia cytowany w raporcie dr Artur Fiks. Jeszcze w lipcu na ostatnim miejscu rankingu drożyzny znajdowało się , które wówczas podrożało o 6,4 proc. rdr. ., zaliczając tym samym spadek na szóstą pozycję w rankingu. Na plusie widać ponadto (poprzednio 2,8 proc. rdr.), - 4,2 proc. rdr. (miesiąc wcześniej 2,2 proc. rdr.), a także - 3,6 proc. rdr. (wcześniej 2,3 proc.). w sierpniu podrożał o 4,1 proc. rdr. (w lipcu o 3,6 proc. rdr.). Wśród drożejących kategorii widać również (tj. ) z podwyżką na poziomie 2,6 proc. rdr. (poprzednio - 1 proc. rdr.) oraz artykuły dla dzieci - 2,2 proc. rdr. (poprzednio - 3,5 proc. rdr.). Dalej w zestawieniu są ze wzrostem rdr. o 0,6 proc. Należy mieć na uwadze, że - wówczas podrożały o 11,2 proc. rdr. "Wygląda na to, że producenci i sprzedawcy już w lipcu wkalkulowali wzrost opłat za gaz i energię elektryczną w dodatków spożywczych. Ograniczenie tempa wzrostu cen ma zapewne zmniejszyć ryzyko spadku popytu na produkty z tej kategorii" - zauważa dr Artur Fiks. Na minusie są tylko , w tym m.in. cukier, mąką i sól, które . Miesiąc wcześniej zanotowały spadek o 7,4 proc. rdr. Zdaniem dr-a Artura Fiksa, mając na uwadze obecne w różnych regionach świata anomalie pogodowe, niedługo może się to zmienić. "Nawet produkty, których nie dotkną problemy pogodowe, mogą szybko drożeć, bo będą traktowane jako substytuty najbardziej drożejących artykułów" - podsumował ekspert z Uniwersytetu WSB Merito.