Zdrowsza od zwykej dyni wypada tez lepiej od marchewki. W kuchni zaoszczedzisz czas

Początki uprawy dyni hokkaido sięgają Japonii, a , gdzie była tradycyjnie uprawiana. Dynia ta jest popularna także w Stanach Zjednoczonych oraz Europie Zachodniej, zwłaszcza we Francji i w Niemczech. Do Polski trafiła wraz z modą na zdrową żywność, szczególnie w kontekście rosnącego zainteresowania warzywami organicznymi i alternatywnymi produktami roślinnymi. Może stać się dużym urozmaiceniem w naszej jesiennej diecie. Dynia hokkaido wyróżnia się przede wszystkim niewielkimi rozmiarami i intensywnie pomarańczową skórką, która, co ciekawe, jest jadalna. przed przygotowaniem potraw. , co czyni ją idealnym wyborem do zup, puree czy dań pieczonych. , co dodatkowo odróżnia ją od innych gatunków dyni. Inną różnicą między dynią zwykłą a hokkaido jest to, że ta druga Jest też łatwiejsza w przygotowaniu, nie ma tu mowy z szarpaniem się z twardą skórą i miąższem. Dynia hokkaido, oprócz tego, że jest pyszna, jest też prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów. Przede wszystkim Dzięki temu Zawarte w miąższu warzywa witaminy C oraz witaminy z grupy B wspierają odporność i układ nerwowy, a potas, magnez i wapń wspomagają serce. , co wspomaga pracę układu trawiennego, pomaga regulować poziom cukru we krwi oraz zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Jest więc doskonałym wyborem dla osób na diecie redukcyjnej, tym bardziej że 100 g hokkaido to ok. 30-40 kalorii w zależności od sposobu przygotowania. Nieocenioną właściwością zdrowotną dyni hokkaido jest jej Przeciwutleniacze chronią komórki przed stresem oksydacyjnym, zmniejszając ryzyko chorób serca oraz niektórych nowotworów. w zależności od sposobu przygotowania (surowa dynia ma niższy indeks niż gotowana lub pieczona). To oznacza, że , zwłaszcza gdy jest częścią zrównoważonego posiłku z białkami i zdrowymi tłuszczami. Osoby zmagające się z cukrzycą powinny jednak unikać dyni w formie bardzo przetworzonej, np. w słodkich zupach kremowych czy puree z dodatkiem cukru. Dynia hokkaido jest warzywem odpowiednim niemal dla każdego, a to wszystko dzięki swoim właściwościom zdrowotnym. To warzywo jednak szczególnie powinno zainteresować: Jednak , ponieważ nadmierna ilość błonnika może powodować dyskomfort trawienny.