Juz dotary do Polski. To te owady bedziemy mogli wypic w piwie

Piwo z dodatkiem świerszczy to efekt współpracy AleBrowaru z firmą FoodBugs, która popularyzuje żywność bazującą na owadach. To właśnie nietypowy dodatek ma zapewnić "Grass hopperowi" (czyli po angielsku świerszcz), bo tak nazwano piwo, "orzechowego aromatu" i "głębi smaku", jak deklaruje producent. Nowe piwo ma zawierać, oprócz tradycyjnych składników, także suszone świerszcze oraz całe owady. "Po spróbowaniu suszonych świerszczy dość spontanicznie zaproponowałem przedstawicielowi z FoodBugs kooperację i stworzenie piwa pod naszą marką. Działając na rynku kraftu, wciąż podążamy za nowymi smakami i nietypowymi połączeniami. Uznałem więc, że dodanie świerszczy do kadzi zaciernej i warzelnej może przynieść ciekawy efekt. Zwłaszcza że nikt w Polsce nie zrobił jeszcze piwa z dodatkiem owadów, więc to dla nas duża frajda, że jesteśmy w tym kontekście pierwsi na rynku" – powiedział dla portalu trójmiasto.pl Arkadiusz Wenta z AleBrowaru. Piwo ma kosztować ok. 10 do 12 zł i powinno pojawić się na półkach w ciągu najbliższych tygodni. A tym, których świerszczy jeszcze mało, AleBrowar proponuje je również jako przekąskę.